선재스님 사찰 · 선재스님 나이 · 선재스님 프로필 사찰음식

 

 

선재스님 나이

 

 

대한민국 사찰음식의 대중화와 현대화를 이끈 선구자이자, 음식은 곧 생명이자 수행이라는 철학을 전파하는 영혼의 셰프가 있습니다. 바로 대한불교조계종 지정 사찰음식 명장 제1호인 선재스님입니다. 최근 넷플릭스 예능 흑백요리사: 요리 계급 전쟁 시즌2에 백수저 셰프로 출연하여 자극적인 양념 없이도 식재료 본연의 맛으로 대중을 사로잡은 그녀.

 

오늘은 선재스님 사찰 이야기와 상세 선재스님 프로필, 그리고 많은 이들이 궁금해하는 선재스님 나이와 사찰음식에 담긴 치유의 서사를 상세히 정리해 드립니다.

 

 

 

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1. 선재스님 상세 프로필 및 본명

 

선재스님 프로필의 시작은 경기도 수원에서의 유년 시절로 거슬러 올라갑니다. 1956년 7월 28일생인 스님의 속명(본명)은 이용자입니다. 3남 5녀 중 셋째 딸로 태어난 스님은 어린 시절 독실한 기독교 신자였으나, 고등학교 3학년 겨울 용주사 수련회에서 접한 부모은중경 법문을 계기로 19세에 출가를 결심하게 됩니다.

 

부모님의 5년여에 걸친 반대를 극복하고 1980년 신흥사에서 성일스님을 은사로 정식 출가했습니다. 학문적으로도 정진하여 봉녕사승가대학을 거쳐 중앙승가대학교 사회복지학과를 졸업했으며, 이후 사찰음식을 체계적으로 연구하여 대한민국 사찰음식 명장 1호라는 독보적인 타이틀을 얻었습니다. 현재는 선재사찰음식문화연구원 원장으로 재직하며 후학 양성에 힘쓰고 있습니다.

 

구분	내용	비고
법명	선재 (善財)	대한민국 사찰음식 명장 1호
본명 / 속명	이용자	경기도 수원 출신
학력	중앙승가대학교 사회복지학 학사	음식과 복지를 결합한 연구
가족 관계	3남 5녀 중 셋째	가수 이창섭의 5촌 이모
주요 이력	한식진흥원 이사장 역임	동국대학교 겸임교수

▲ [표 1: 선재스님 프로필 및 기본 인적 사항 요약]

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2. 선재스님 나이: 70대의 현역, 음식을 통한 새 생명

 

2026년 기준 선재스님 나이는 71세(만 70세)입니다. 고령의 선재스님 나이에도 불구하고 그녀가 여전히 왕성한 활동을 이어갈 수 있는 비결은 바로 음식 수행에 있습니다. 스님은 1994년경 간암(또는 심한 위궤양)으로 시한부 선고를 받았던 뼈아픈 과거가 있습니다.

 

당시 병원에서도 회복이 어렵다는 진단을 받았으나, 스님은 어머니보다 먼저 세상을 떠나는 것이 가장 큰 불효라는 마음으로 사찰음식 치유를 시작했습니다. 껍질과 뿌리까지 모두 먹는 전체식과 자연 식단을 통해 스스로 병을 치유해낸 서사는 선재스님 나이가 들어갈수록 더욱 깊은 울림을 줍니다.

 

71세의 선재스님 나이가 무색할 만큼 맑은 피부와 정정한 목소리는 그녀가 설파하는 "무엇을 먹느냐가 그 사람을 만든다"는 신념의 산증거이기도 합니다.

 

 

 

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3. 선재스님 사찰: 수행의 근본과 나눔의 장

 

선재스님 사찰과 관련된 인연은 그녀의 수행 생활의 뿌리입니다. 1980년 선재스님 사찰인 경기도 화성 신흥사에서 정식 출가한 이후, 그녀는 전국 각지의 사찰을 돌며 공양간(주방)에서의 노동을 수행의 연장선으로 삼았습니다. 스님은 행자 시절 뜨거운 나물 삶은 물조차 그냥 버리지 않고 식혀서 버리는 노스님들의 태도를 보며 모든 생명에 대한 존중을 배웠다고 회상합니다.

 

현재 선재스님 사찰이라 할 수 있는 주요 거점은 서울 성북구에 위치한 보타사입니다. 이곳에서 주지 소임을 맡으며 사찰음식 강연과 포교 활동을 병행하고 있습니다.

 

또한 선재스님 사찰 요리 교육의 산실인 선재사찰음식문화연구원을 통해 일반인들에게도 치유의 밥상을 전수하고 있습니다. 선재스님 사찰에서의 하루는 단순히 음식을 만드는 시간이 아니라, 마음의 독소를 비우고 자연과 하나가 되는 명상의 시간입니다.

 

 

 

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4. 흑백요리사2: 사찰음식의 세계적 가치를 증명하다

 

최근 선재스님 프로필에 가장 화려한 한 줄이 추가되었습니다. 바로 넷플릭스 흑백요리사 시즌2 출연입니다. 고령의 선재스님 나이에도 불구하고 젊은 셰프들과 동등한 위치에서 경쟁한 그녀는, 오신채(마늘, 파, 부추, 달래, 흥거)와 육식을 금하는 제약 속에서도 깊은 맛의 경지를 보여주었습니다.

 

• 가평 잣 야채 국수: 1대1 대전에서 선보인 국수는 인공 조미료 없이 잣의 고소함과 채소의 풍미만으로 심사위원들의 극찬을 받았습니다.
• 비빔밥의 미학: 4라운드 사생전에서 선보인 비빔밥은 "재료 하나하나가 살아있으면서도 조화롭다"는 평과 함께 TOP 7에 오르는 성과를 냈습니다.
• 품격 있는 태도: 승패에 연연하지 않고 상대 셰프의 요리를 존중하며 "경연이 아닌 공양을 올리는 마음"으로 임하는 모습은 시청자들에게 큰 감동을 선사했습니다.

주요 저서	특징	비고
당신은 무엇을 먹고 사십니까	음식 철학과 인생 서사	스테디셀러
이야기로 버무린 사찰음식	계절별 레시피와 불교 교리	대중 교육용
229가지 자연의 맛 사찰음식	사찰음식의 집대성	전문 조리서

▲ [표 2: 선재스님 프로필을 빛내는 대표 저서들]

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5. 가족 이야기와 조카 이창섭과의 인연

 

화려한 선재스님 프로필 뒤에는 소박한 가족 사랑이 있습니다. 최근 대중을 놀라게 한 사실 중 하나는 비투비(BTOB)의 멤버 이창섭이 스님의 5촌 조카라는 점입니다. 방송을 통해 이창섭은 "이모님(선재스님)의 음식을 먹으며 자랐다"고 밝히기도 했습니다.

 

스님은 출가 당시 부모님의 거센 반대로 유산 포기 각서까지 써야 했으나, 결국 아버지는 포교가 사회 공익이 될 수 있다는 스님의 진심을 믿고 길을 열어주셨습니다.

 

선재스님 나이 70대에 접어든 지금, 그녀는 혈연을 넘어 세상 모든 사람을 가족처럼 여기며 정성스러운 한 끼를 대접하는 모두의 어머니와 같은 삶을 살고 있습니다.

 

 

 

 

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에디터의 한마디: 흙에서 배운 평화의 레시피

 

선재스님 프로필을 정리하며 느낀 점은 그녀가 단순히 요리를 잘하는 사람이 아니라, 존재의 소중함을 일깨워주는 수행자라는 사실입니다. 71세의 선재스님 나이에도 불구하고 "요즘 젊은이들이 배달 음식 대신 흙에서 난 채소를 직접 만지며 마음의 평화를 얻길 바란다"는 그녀의 당부는 현대인들에게 시사하는 바가 큽니다.

 

2026년 현재, 그녀가 선재스님 사찰 보타사에서 끓여내는 된장국 한 그릇에는 암을 극복한 끈기와 생명을 존중하는 자비가 고스란히 담겨 있습니다. 경쟁이 일상이 된 세상에서 선재스님이 보여준 공양의 미학은 우리 모두의 지친 영혼을 달래주는 가장 따뜻한 처방전이 될 것입니다.

 

 

 

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마치며

 

지금까지 대한민국 사찰음식의 명장 선재스님의 나이, 프로필, 사찰 이야기 및 흑백요리사 활약상까지 상세히 알아보았습니다. 음식을 통해 나를 돌아보고 세상을 치유하는 스님의 여정은 앞으로도 계속될 것입니다.

 

선재스님 사찰 요리 비법이나 더 자세한 강연 소식이 궁금하시다면 공식 홈페이지나 불교TV 프로그램을 통해 확인해 보시기 바랍니다. 여러분의 식탁에도 자연의 생명력과 마음의 평화가 가득하시길 기원합니다!

 

 

 

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